Tại Stellar Orchard, chất lượng của một trái xoài Miyazaki không chỉ được quyết định ở lúc thu hoạch, mà là kết quả của cả một quá trình chăm sóc và theo dõi kéo dài từ khi cây phát triển đến lúc trái dần hoàn thiện. Vì vậy, khi bước vào giai đoạn thu hoạch, chúng tôi không chỉ nhìn vào việc trái đã đủ tuổi hay chưa, mà còn chú ý đến hình thức, độ phát triển và sự đồng đều của từng trái trên cây.

Mỗi trái xoài đều được theo dõi trong suốt quá trình nuôi trái để việc tuyển chọn sau đó sát hơn với chất lượng thực tế. Những trái có hình thức cân đối, phát triển tốt và đạt yêu cầu sẽ được chọn lọc kỹ trước khi đưa sang các bước tiếp theo. Với chúng tôi, tuyển chọn không phải là khâu làm cho có, mà là một phần quan trọng để giữ sự ổn định về chất lượng và hình thức thành phẩm
Bên cạnh việc chọn trái, chúng tôi cũng chú trọng đến sự cẩn thận trong từng khâu xử lý sau thu hoạch. Từ việc kiểm tra hình thức bên ngoài, phân loại cho đến chuẩn bị đóng gói, mọi bước đều được thực hiện theo hướng gọn gàng và chỉn chu hơn, để trái xoài khi đến tay khách hàng vẫn giữ được vẻ đẹp, sự nguyên vẹn và giá trị vốn có.

